煮たくもじ(大根)
¥378
"煮たくもじ"とは…
飛騨地方の方言で漬物のことを"くもじ"といいます。
醗酵した漬物を煮て食べていたことから、"煮たくもじ"と呼ばれるようになりました。
大根と野沢菜の漬物をあっさり優しい味で炊き上げました。
ご飯やお酒のおともに最適です!
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■原材料:大根、野沢菜、醤油、本みりん、合成清酒、砂糖、ごま油、かつおだし、昆布、ごま、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸味料、酒精、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
■内容量:130g
■製造より60日