大根の歯ごたえが楽しめる、飛騨おとし漬です。
独特のコリコリとした食感がクセになる、まさに大根漬の王道です。
大根を長時間じっくりと漬け込んで作り上げました。赤かぶらの漬け汁を使用することで、紅色に染まった大根漬になります。
お弁当のおかずや、おつまみとしてもおすすめです。また、ご飯にのせて食べると、絶品のお漬物丼にもなりますよ。
飛騨のおいしさが詰まった、この一品をぜひご賞味ください。